本年の営業もこれにて終了でございますので・・・・・港南台焼肉関内苑の日記

31と1日のみ休ませて頂きます。
たったの2連休ですので、
それなら年がら年中あります(笑)

だから雰囲気が違うだけでいつもと同じ (笑)

なんてね。
その雰囲気の違うのが大事やーーって ^o^

時間の感覚というものは、特に長さの感覚というものは、
人それぞれの主観が大きく左右します。

ぽけーーーっとしてる人の1日はダラダラ長く感じそうですが、
あくせく活動してる人のそれは早く感じるモノです。

つまり、大晦日やー、お正月やーという2連休は
普段からの2連休とは感じ方が違う・・・・・のかな??

変わらなかったりして (笑)


ワタシは1泊だけの沖縄弾丸に行って来ます。
31日の早朝(つまりもうすぐ)フライトの
元旦の朝イチ帰りの、文字通りの弾丸ツアー。

珍しく、そして美しいウミウシを見つけて撮影します。

はたしてウマくいきますでしょうか~~ ^o^;



今年も頑張ったな・・・・・
昼間、ひとりでやよい軒のカレー鍋を食べてたらシミジミ思った。

色々あるのは皆さんも同じでしょう~
ナニもワタシだけにあるわけやない。

でも、なんだか色濃い人生を何年も続けているように思う。

落ち着きたいナ、穏やかに行きたいナ、こう思わずにいられへん。

もう少ししたら穏やかを手に入れたいな。
これが今の目標!!

人生一度きりです。 ^-^



本年もお客様皆さまには多大なるご支援を賜りまして、
誠にありがとうございました。

これは嘘でも冗談でもなく、皆さま全てのお顔が浮かびます。

来年も皆さまに感謝する気持ちを片時も忘れず
日々勤めて参りますので、何卒宜しくお願いします。




皆さまに良いお年を~~!!


では、これにて失礼します。
^o^










ラス2の営業はもうパンパンでございました・・・・・港南台焼肉関内苑の日記

パンパンでございました。
ナニがパンパンなんでしょうか??

お客様がいっぱいでパンパン
今夜は大酒呑みのお客様でパンパン
売り切れ続出で気持ち的にパンパン

(笑)

製氷機が2台あるんですが、どちらも氷切れ

そんなことってあるんですかねぇ~~
って他人事みたいに言いますが、
ホンマのホンマにちと焦りました。 ^o^;


呑む人ってスゴイですよね。
ワタシはかなりの下戸なんで、呑む人ってスゴイと思います。
普通に感心したりします。 (笑)


明日はラスト。
きっと忙しいですが、頑張りますよ。

ラストって言ったって、3日後にはもう年初めです。
休みなんてホンのちょっぴりなんです。




↓↓↓↓↓

DSC_2920.jpg
こういう特上のカルビを食べさせられる男になりなさい

はぁ~~~い (笑)

この肉はうんめーーどー
高いケド (笑)

高いから旨いんです、いや、うんまいから高いのです。


この肉なら無限に米が食えそうです




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今年も残すところ2日間の営業となりまして・・・・・港南台焼肉関内苑の日記

久しぶりに亀田のカレーせんを買って食べた。

ヤバい!!
マジうま!!
(笑)

癖になる風味
ややスパイシーなのはカレーなので当然やけど、
サクサク歯触りとカレー風味がマッチしとる。

でもこのセンベイ、ソフトサラダと同じちゃうかな・・・・・
ソフトサラダも子供の頃から好き。

なんでこれがサラダなのかな・・・・・
なんて思いながら食べてたわー ^o^


最近は年のせいか、スナック菓子を食べる機会が減った。
この手のセンベイがスナック菓子かどうか分からへんけど、
なんか止められないノスタルジーなアイテムです。




本日は木曜日でしたが営業しました。
でもダメですね。
木曜日は長年休みにしているので、
そもそも休みと思ってお客様が来られません。

それでも幾多のお客様がいらっしゃいました。

どうもありがとうございました。




↓↓↓↓↓

DSC_2613.jpg
和牛特選ハラミ塩味

このハラミはホンマに旨いっす!!
カルビやロースとは歯ごたえが違いまして、
常に動いている部位なので筋肉質であり、
そのため適度な弾力がありつつも、
口の中でホロホロになる柔らかさもあるんです。


大人気商品です!!



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街中はそんなでもないが海の近くは強風です・・・・・港南台焼肉関内苑の日記

街の中に住んでいると感じない自然の脅威

ビルやマンションが立ち並ぶから風が入らない

今朝、城ケ島に行きまして、いやーー
ビックリでしたね

風が強いこと強いこと

海を見ると、
強風時に水面にできる三角の白い波が無数・・・・・


そんな中潜ってきてんから、アホというか何と言うか (笑)




お店では今夜、大人数でご予約の宴会がありまして、
皆さま大いに呑んで食べて

お会計も大いに ^o^;

アシストケアさま、ありがとうございました。


原さまも一年間お世話になりましたネ。
同僚や後輩の方々と楽しそうでした。

あのあと、どっか行かれたのかな~~ (笑)
ありがとうございました。




↓↓↓↓↓

DSC_1485.jpg
DSC_1484.jpg
おいしそうでしょ??

ふたつともワタシは大好き!!

ビビンバは手軽に食べれて栄養価も高くておススメ
クッパはこれからの季節、体が温まっていいですねー



体が疲れてます

マッサージに行きたいという願望



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今年最後の1週間ですがそんな気がしません・・・・・港南台焼肉関内苑の日記

なんかここんトコこの話ばっかししてます。

年の瀬の気分がしないと・・・・・

いやぁー、ホンマにせんとです (笑)


この仕事をするようになってから、
子供の頃から感じていた時間軸の香りを
忘れてしまった。

この時間軸とは、季節感を感じるイベントのこと。

クリスマスもそうやし、ゴールデンウィーク、お盆
その他いろいろ

およそ人々が「あぁ~~もうすぐ休みや~~」
と心躍らせるあのニオイ・・・・・

わすれちった



そんなこんなで、今年があと1週間で終わるとか、
もうすぐ大晦日やとか、
もういくつ寝るとお正月やねーーとか、

そういうニオイがせーへん ^-^;


いかんいかん
どっかで変えなくては~




↓↓↓↓↓

DSC_3413_20171226022110a3c.jpg
特上のカルビを塩味で~

ピンクです
ピンクです

すごいサシです!!

カルビがこういう色をしていると、
一般的にはスゴイと感じるそうです。

いや、まぁ、実際柔らかくておいしいですがね!!

超がつく高級肉ですのでお値段もびっくりですよ (笑)


ピンクピンクと言ってるこのフォントは青色



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今夜はホームパーティーが多かったようです・・・・・港南台焼肉関内苑の日記

寒いですねーー
寒いでんなーー
イッツ ソー コールド
ホーラドナ

標準語関西弁英語ロシア語

まぁ、どーでもいいですが寒いです!!
今、外メッチャ寒い

ホットコーヒーですな~~やっぱし


ブルーマウンテンのインスタントは切れてしまったので
いつものプレジデント

ズズズ・・・・・ あーーおいちっ
青い血
(笑)

しょーもな(笑)


ケーキはあるにはあるんですが、食べる気がしません。
ここんトコ甘いモノよりも塩辛いモノが好きになりまして、
ケーキ食べるくらいなら魚肉ソーセージ咥えてる方がええな。


毎年のことなんですが、クリスマスはあまり忙しくないです。

皆さん、ケーキを買っていて、おうちご飯が多いみたいですね



サッポロ一番でも湯がいて食べるかな~~(笑)




↓↓↓↓↓

DSC_2429.jpg
サッポロ一番じゃないですよ (笑)

カルビラーメンです

スープはコクを出すために合わせスープです。
白いのと透明のを合わせるんですが内緒 ^o^


自慢なんですが、これ、おいしいと思います

カルビの角煮も最高!! ^o^/



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12月の実感はないですがそれなりに忙しい・・・・・港南台焼肉関内苑の日記

仕事ばかりしているせいか、12月の実感がない。
そもそも季節感もあまりない。

巷で騒がれる季節感という季語のような、
例えばクリスマスとか花火大会とか、
もうずっと参加してきていないので、
いまいちピンとこない。

そこでワタシは思ったのだが、
そのようなカレンダー的イベントってのは、
余裕や休息を楽しむ人々のためであって、
あくせく働く人のためではないんだな・・・・・と。



もうクリスマス・イブですね~
巷では楽しいイベントのように騒がれていますが、
ワタシにはただ、そういう日がやってくる、程度です。

昔は楽しみでしたがね・・・・・
友達と呑んだり恋人と過ごしたり

今は仕事だけです


これでいいのかなぁ~~~なんて



今はとにかく、行事の際は皆さまを迎える側です



↓↓↓↓↓

DSC_2039_20171224023356662.jpg
今夜も二組おられたんです
二組も!!

えっ、何が??

「ここ来たらユッケジャンだって!!」という声

わかってらっしゃる方は多いですね


玄人好みのユッケジャン



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厨房スタッフが何とか出勤できるようになり・・・・・港南台焼肉関内苑の日記

まだ不完全ではありますが、病気療養のスタッフが出勤。
実は昨日からなんです。

昨日は23時過ぎに閉店し、今日も23時に閉店。

一応無理せずってことで~

明日から通常どおり0時頃までやります!!




今年もあと10日くらいになりましたねー
毎年悔いの残らない生き方をしているつもりですが、
完璧にはいかない訳で、
やり残していること、やり忘れていること、
なんだか色々とあるもんです。

それら全てを全部書き出して整理しないと・・・・・


さぁ、そんなこんなでいつもの体制に戻りましたので、
頑張って参りましょう~~!!




↓↓↓↓↓

DSC_2923_201712200035038be.jpg
和牛サイコロカルビA-5

カイノミをサイコロ状に切り分けたあとの画像です

色が素晴らしくないですか??
これを見せられたらヨダレがとまりませ~~ん

絶対ウマイ !! ^o^/



スーパーで売ってるサイコロステーキと一緒にしないで (笑)



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昨日も今日も冗談抜きで寒いんですがこれを・・・・・港南台焼肉関内苑の日記

今日一日で一体何杯のホットコーヒーを飲んだのか


ちょっと思い出してみよう~~


朝早く起きてファミマでコーヒー ①

城ケ島でコーヒー ②

終了後コーヒー ③

帰りのコンビニでコーヒー ④

所用で駅に行ったので、そこのスタバでコーヒー ⑤

夜、お店に行くときにファミマのコーヒー ⑥

今帰ってきておうちコーヒー ⑦


7杯も飲んとどる
アホやないか??

飲み過ぎ~~~ ^^;


でも何の違和感も感じてないので、
実はこれくらい習慣的に飲んでるのかも知れん。


まっ、体に悪くなければええかっ!! (笑)
どうかな??




↓↓↓↓↓

DSC_2150.jpg
寒いですねぇー
寒い時こそ冷たいモノ

そんな理屈はないですかねぇー (笑)

よく言いますやん??
二日酔いには迎え酒やーーーって

これ大昔やったことありますねん!!
結果は・・・・・

二度と酒を呑まんと決めるに至りましてん (笑)


確かに寒いですが、焼肉のあとのシメにアイスはいいですよー



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年末の書き入れ時に22時までの営業なのは・・・・・港南台焼肉関内苑の日記

本日も21時過ぎにお客様が来られまして、

本日は22時までなんです、とお伝えして、
今だけですとお伝えしましてご理解頂いたのですが、

その方々は実にたくさん召し上がっていかれる方々で、
とても残念と言いますか、いや、とにかく残念です ToT

厨房スタッフが長期離脱しておりまして、
これは病気療養なんですが、この時期だけに
痛手がとても大きいです。

何をおいても、がっかりさせてしまったお客様方に
心からのお詫びを申し上げます。

間もなく通常営業出来ますので、
どうぞ宜しくおねがいします。




↓↓↓↓↓

DSC_3416.jpg
ザ・ キノコ

国内産限定使用のシイタケ

ディス イズ ワン オブ キノコォ~~ (笑)
椎茸は安定の食材といいますか、健康に大変よく、
たくさん食べろと言われています。

が、食べ物屋さんで一般に供されるのは中国産でして、
これが良い悪いは置いといて、やはり信頼されるのは
国内産ですネ!!

港南台関内苑のシイタケ焼きは、
仕入れが格段に高い国内産です ^o^v




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(焼肉とダイビングのブログ)

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