6月がもう終わるだなんて・・・・・港南台焼肉関内苑

今年は特異特殊な年のせいか、普段より時の流れが早い。

ボクはよくこのブログで、忙しさと時間の早さの感覚の相関関係を書いてきましたが、
自粛中は忙しいハズもなく、暇だったのに時の流れが早かったです。

んで、6月はあっという間に・・・・・


うーーん、ある種の懸念や不安要素が人間にあると、時間の感覚がマヒでもするのだろうか???
なんて思ったりしたのですが、


いやいや、単にボクが毎日忙しいだけでした。
^o^;
お店は普段とあまり変わらないのですがね。
(笑)
むしろもっとご来店頂きたいと願ってるほど!!


売り上げはこの騒動の前の7割くらいに戻す感じかな??
まだ分かりませんが、良くないのは確かです。

焼肉店の換気能力の素晴らしさをいくら強調しても、
やはり不安な方々にとっては不安でしかなく、
不安な中において食事しても美味しさが分からないということです。

それは仕方がないので、ご来店下さる方々への感謝の気持ちと接客に注力しますね!!

あ、不安な方々のためには心をこめて焼肉弁当を用意致しますね!!


^o^v




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国産牛の塩上ミノ
国産和牛の極上タン塩


恐ろしいほどに旨い!!
^^/




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土日はありがとうございました・・・・・港南台焼肉関内苑

梅雨らしいお天気が続きます。
今年の梅雨は雨がちゃんと降りますね。

夏の水瓶は水がいっぱいになりそう。

秋の実りもいっぱいになりそう。



この土日は多くのお客様がお越しになりました。
まだ以前の客数に戻るには遠いですが、

いえいえ、来て下さるお客様に精魂こめて対応しますね。
^o^

基本です。




DSC_0438~2

いいお肉発見!!

美味し過ぎそうなお肉発見!!

いや、発見て、以前からあるメニューですがね。
(笑)

和牛A-5上カルビ



是非お試しください。





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どんよりとしたお天気ですが如何お過ごし??・・・・・港南台焼肉関内苑

今日は涼しそうですね。
街中はとても穏やかです。

でも洋上では南の強風が吹いてるんですよ。

今日はそういう日でして、海はなしです。


こうして街に住んでいると気がつかないことが多いものです。


書きました海上の様子もそうですが、都会を離れた僻地などがどうなっているのか、
なんてことも意識されないことが多いです。

都会の人が片田舎の海岸に遊びに出かけ、まったくのマナー無視な振る舞いがとても残念で腹立たしいのですよ。


ひとつはゴミ!!
食料を買い込んで海で食べて飲んで出たゴミを散らかして帰る・・・・・
これはほぼ都会の人らが行うマナー違反。
こういう輩が海を汚します。もう来なくていい。

そして違法駐車!!
有料駐車場があるのに止めず、田舎だから駐禁もないだろうと放置。
それがいかに邪魔か、地元民の怒りに目もくれません。
そういう輩も来なくていい。


自然界にも人間界にも、何をするにもマナーはあります。
これ常識。

それが分からないような人は「人」じゃなく「ヒト」です。
カタカナで表す「動物」ですよ。
漢字で表す知識のある「人」ではあり得ません。




という問題がテーマでした。

ボクは港南台関内苑を開けて商売をしていますが、そういうマナーを知らないヒトらは来なくていいです。
お店に来ないで頂きたい。

ボクは真面目に、美味しいお肉やスープやキムチを「人」に食べてもらいたいと思っています。

「ヒト」には食べてもらいたくないし、いくらお金があってもお断りしますよ。




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制限解除後初の週末と父の日・・・・・港南台焼肉関内苑

この週末土日は大いに賑わいました。

県跨ぎの制限が解除されて初の週末だったのですが、
そのためか多くのお客様が来られました。


えっ??
県跨ぎ解除??

当店はもともと港南台エリアでしか勝負してないけどな。
^o^;

そのような制限が解除されたところで何の影響もないハズ・・・・・



いやいや、心理的なモノなんでしょうね。

最後の砦が解除になってようやく自粛を解除したというご家庭が多いこと多いこと。

レジで話をしているとそういった方々ばかりでした。
^^;



昨夜は父の日でしたが、なんだかそんなのは霞んでしまった感じがしました。

皆、自粛解除が理由だと。
(笑)



とはいえ、引き続き防疫対策は行いましょうね。

感染しない対策
感染させないエチケット


これから当分は必要な心がけです!!!




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和牛A-5のカルビ

です。
塩だとタレの色で肉質をごまかせないのです。

その辺のお店との大きな違いはそこです。

質の違い。
^o^v




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金曜日です。通常営業です。・・・・・港南台焼肉関内苑

雨が降っていますね。

シトシト・・・・・・

涼しい日ですね。
雨が降っていますがジメジメしていません。

今日は金曜日です。
お店は通常営業です。



6月も下旬に入ろうかという時節柄、本来なら焼肉屋さんも繁忙期に入るのですが、
今年はそうもいかない感じですね。

ソーシャルディスタンスを出来るだけ確保するためには、そんなに忙しくならない方がいいのでしょう。

私たちもご予約を受ける時間をずらして頂いたりなど、調整をするべきだと思います。


ただ、焼肉屋さんは各業種において飛びぬけて換気能力が高いので、
その点は皆様にとっては嬉しいですよね!!!




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和牛の特選ハラミは大人気商品です。

絶対に「旨い」と言います、皆様。
^o^


今年の夏も頑張って参ります。

皆様のご支援、ご贔屓を宜しくお願いします。




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明日明後日は休みです・・・・・港南台焼肉関内苑

営業時間は通常に戻りましたが、休業日については暫定的に水曜と木曜休みを継続します。

今現在はコロナ禍の影響で、平日はボクひとりでやっているので、
負担がとても大きいです。

なので休める時に休むようにします。


6月は全日、水曜日木曜日が休みです。




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今日も店内をかけ回ったのでとても疲れました。

お風呂に入って体をリラックスさせて明日に臨みます。

明日も忙しいぞー!!



ではでは




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少しずつ戻りまして・・・・・港南台焼肉関内苑

ほんの少しずつですが客足が戻りつつあります。
とは言っても、まだ騒ぎ前の5割程度です。

今回の騒ぎは長く尾を引きそうですね。



焼肉業界には業界のみ被害を受けた「狂牛病」というのがありました。

もう忘れられた過去の話となり、市場管理の徹底によって安心できるモノしか出回らなくなりましたが、
当時の激しい客離れもひどかったですよね。

あの時の売上減は結局10割まで戻すことはなく、実際に牛肉離れをした人が多くいました。



その後のリーマンショック、東日本大震災、そしてコロナ禍・・・・・

世の中の商売人を苦しめる多難な道が多いですが、
人間は素晴らしい生き物でして、

皆で助け合い、
励ましあい、
微笑みあい、

人々との色々な関わり触れ合いによって良い関係を築き上げています。

それが出来るのはヒトのみ。


こんな時だからこそ、人がヒトたるを以って行動しませんか???




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和牛特上カルビは極上の旨さ

びっくりします。

特別な日や気取りたい日、そんな時を盛り上げてくれる価値あるメニューです。
^o^




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梅雨入りですって・・・・・港南台焼肉関内苑

関東地方も梅雨入りとなりました。

ジメジメした時期の到来です。

ボクは夏が嫌いなのですが、梅雨はもっと嫌いです。
とにかく蒸し暑いのが嫌いなのですね。

お店ではワイシャツを着て仕事をするのですが、汗をかくのが好きではないのです。
普段着なら構わないのですが、仕事着の時はやはりあまり汗をかきたくないのが本音。

清潔第一でいたいからです。


ま、汗イコール不潔とは言い切れませんが、やっぱりお客様の前では爽やかでありたいものです。

気温が上がると店内もエアコンを効かせていますが、人によっては寒いのが苦手というのもあるので、
極端な温度設定はしておりません。


店内が忙しいとき、ボクらは結構走りまわることになるので、
その際はタオルやおしぼりで肌のケアーをちゃんとしております。




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和牛ロース赤身弁当

さっぱりとしたお肉が好きな方が注文するロース赤身。

それをお弁当にしてお持ち帰り頂けます。


まだご来店に二の足を踏む方も多いでしょうから、遠慮なくお弁当のオーダーをお願いします。
お電話でのご注文も承っております。


どうぞ宜しくお願いします。




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ニンニクの素揚げサービスが好評・・・・・港南台焼肉関内苑

通常のメニューにあります「ニンニクのホイル焼き」が今はありません。
その代わり、ニンニクの素揚げをサービスしております。

4月からずっとサービスしてまして、今も継続中です。

これは「抵抗力、免疫力を上げて下さい」というお店からのメッセージでもあります。
残さず召し上がって頂けると嬉しいです。

^o^



今回のウィルスは、結局のところ「封じ込める」「なくす」というのは無理のようで、
うまく付き合っていかなくてはならないそうです。

なので、我々が意識することは、自らの健康を管理すること、免疫の向上に努めること、
これらがとても大事になっていきます。

生活スタイルや悪習を見直し、不健康な食事をやめ健康的な食事に切り替える、
これしかないように思えますね!!



ついでに言うと、食べるだけでなく適度な運動もすると良い。

とにかく健康的な生活をおくることが大事、ということです。



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キムチも体に良いですね。

発酵食品なので腸の良好な働きに欠かせない乳酸菌が豊富です。
白菜は栄養価の高い野菜ですし、トウガラシのカプサイシンは免疫力向上に一役買います。
ニンニクもたくさん使用しています。


まさに無敵食品ですね。


そんな港南台関内苑の自家製キムチをどうぞ!!
お持ち帰りも出来ます。




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刻々と迫る夏・・・・・港南台焼肉関内苑

日に日に暑くなっております。
6月なので暦の上では夏です。

そう、初夏といいます。

梅雨が終わらないと夏が来た!!という感覚があまりないかと思いますが、
湿度と気温が上がる6月は立派な「夏」です。



焼肉といえば生ビール
今の時代ならハイボール

って人も多いでしょうね。

ボクも生ビール派です。 ^o^



アツアツ焼肉のあと、シメに冷たいものは如何でしょうか??

焼肉屋さんにある冷たいものとは・・・・・・

冷麺??
はい、それもいいです。

が、この場合は食事後のシメという意味で (笑)




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シューアイス&マンゴー

バニラアイスとマンゴーのフルーティーな甘さは、がっつり焼肉のシメにピッタリです。

これのブルーベーリーバージョンもありますよ。

どちらもおススメです。


^o^v




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プロフィール

russian.breeze

Author:russian.breeze
港南台焼肉関内苑の日記
(焼肉とダイビングのブログ)

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